onsdag 19. januar 2011

Ny Etiopisk Espresso!

På avdeling Bakke Bru i Trondheim har vi fått inn en smaksbombe av en espresso fra Etiopia! Dette er en såkalt "naturlig" espresso, da tørkeprossessen gjøres med fruktkjøttet på kaffebønna. Resultatet blir at kaffen trekker til seg mye gode smaker fra fruktkjøttet.
Smaksmessig er dette en liten konfekt, som også smaker fantastisk i f.eks en macchiato, cappuccino eller americano. Kom innom oss for en smaksprøve, og liker du den kan du kjøpe med deg hjem!

torsdag 6. januar 2011

Java Mocca

Månedens kaffe er Java Mocca!
Dette er en blanding av gårdskaffer fra Etiopia, Nicaragua og Brasil. Kaffen er fyldig med mye frukt og sødme i smak og aroma.

Kr.60 for 250g kaffe

tirsdag 4. januar 2011

Hvordan bruke en Aeropress!


Her kan du se en liten videosnutt om hvordan du bruker en Aeropress! Om du får lyst til å kjøp med deg en hjem koster den  kr.449 hos oss.

mandag 3. januar 2011

Cup of Excellence

Visste du at du får kjøpt kaffe merket Cup of Excellence hos oss?
Hva skiller Cup of Excellence (COE)  kaffe fra annen kaffe?


- Kaffebønder får muligheten til å sende inn en prøve av en ren kaffetype, til bedømming av kvalitet. Bedømningen utføres av en internasjonal kaffejury.
- Her får de ulike kaffene en poengsum, og det blir avholdt en nettauksjon hvor høystbydende får kjøpe kaffepartiet.
-COE programmet sikrer at kaffebonden sitter igjen med majoriteten av fortjenesten selv. Samt at de ulike kaffene kan spores tilbake til farmnivå.
- Prisen på kaffen drives av den faktiske kvaliteten og hvor mange som byr på den aktuelle kaffen.

Kom innom oss og sjekk utvalget vårt! Kaffetypene er spennende og har en høy kvalitet, i tillegg er du med på å sikre at kaffebonden får riktigere betalt!