fredag 27. januar 2012

Hilsen fra våre Kaffe-Amigos i El Salvador!

Dromedarenes venner fra kaffefarmen La Hondurita har i disse dager hatt besøk fra vår kaffebrenner Ola. Besøket er en naturlig del av en langvarig relasjon og er både hyggelig samt faglig utvikling rundt plukking og prosesseringen av avlingen som kommer til oss på seinsommeren.

video


Avlingen fra 2011 er den beste sålangt,  og vi kan jo knapt vente til vi får første prøvesmak av dette års avling utpå våren.

La Hondurita er fremdeles sesongens kaffe, og avlingen fra i fjor holder seg enda frisk og god. Den vil desverrre ikke vare helt til neste avling er klar hos oss, så vi anbefaler alle som kommer innon en Dromedar Kaffebar  i helga å ta med seg denne fantastiske kaffen til helgekosen.

Videoen har litt dårlig lyd, men er fra gårdstunet til  Montiel-familien som hilser til Los - Dromedarios:) 

Riktig god KAFFEHELG FRA DROMEDARENE 

fredag 20. januar 2012

Kaker til alle anledninger fra dromedarbakeriet!

Endelig åpner vi for bestilling av kaker til alle anledninger fra dromedarbakeriet.

Vår fantastisk flinke konditor, Cathrine Nilsen, har lang erfaring i den edle kunsten å skape fantastiske kaker. Kaker til bryllup, konfirmasjon, bursdag, fest og andre anledninger.

Vi skreddersyr kaker etter dine ønsker, her er det bare fantasien som setter begrensninger! Ingen bestilling er for liten eller stor.

Ønsker du å bestille kake tar du kontakt med bakeriet på tlf 73920963 eller margrethe@dromedar.no.

Vi tar da enten bestilling over tlf eller mail, eller du kan komme på bakeriet for en gjennomgang av dine planer og hvordan vi kan tilpasse kaken(ene)

Vi har fokus på bruk av råvarer med høy kvalitet, ingenting er prefabrikert. Kaken skal smake fantastisk i tillegg til å se flott ut:)

Noen inspirasjonsbilder fra Cathrines katalog;


onsdag 18. januar 2012

Årets kaffebar 2011 vandrer videre

Vandreplaketten for Årets Norske Kaffebar 2011, vinner av lagkonkurransen under NM i Kaffekunst, vandrer videre internt i Dromedar Kaffebar.

Plaketten vil nå stå plassert i baren på vår avd i Nordregate en liten stund.



Avdelingsleder på Dromedar Kaffebar, Lise Utne, gir plaketten videre til Dromedar Kaffebar Nordregate



Avdelingsleder på Dromedar Kaffebar Nordregate, Tore Øverleir, tar i mot plaketten og lover å passe godt på den inntil den skal videre til neste Dromedar.

torsdag 5. januar 2012

Dromedar Kaffebar nominert til årets kafe 2011 av UT- AWARDS!!

Hvis du synes vi gjør en god jobb, og serverer deg god kaffe året rundt, hadde vi satt stor pris på din stemme i denne kåringen!

Du kan enten stemme via denne linken (1 gang pr dag) http://www.adressa.no/kultur/utawards/utawards2011/

eller

send en sms til 2399 med kodeord UT mellomrom 59

Dromedar Kaffebar fyller 15 år i 2012, og det hadde vært kjempegøy om vi kunne besfeste stillingen som byens beste kafe i jubileumsåret:)

dromedarene

onsdag 4. januar 2012

Hjemmelaget Ertepure-suppe på Dromedar Moxness


Dromedar Moxness varmer deg med hjemmelaget suppe hver uke,  fra onsdag  til fredag fredag  mellom kl. 1100-1800. 

Vår eminente suppekokk frister med stadig nye gode smaker så vi anbefaler alle å gjøre dette til en suppedag.

Denne uken serverer vi en nydelig ertepuresuppe med serranoskinke-spyd og grovt brød på siden. Mmmm!



Velkommen!

mandag 2. januar 2012

Godt Nyttår til alle Kaffevenner!

Takk til alle som besøkte oss i året som gikk, og hjertelig velkommen tilbake i det nye året!

Dromedarene har hatt et fantastisk godt og spennende år fra start til enda, og det har vært kort vei mellom høydepunktene. I året som har gått har vi servert godt  i overkant av 100000 svarte kaffe, og vi har laget nesten en kvart million drikker på espressomaskinene våre! Og vi har vært i VM i kaffesmaking, vi ble årets norske kaffebar, og vi har fått oss eget bakeri. Og vi jakter på stadig enda bedre kaffeparti som vi tar med hjem :)

Vi gleder oss masse til året som kommer og all kaffen vi skal servere hver dag. Og vi må røpe at allerede i midten av mars  jubilerer vi, og det skal feires med minst en ukes kaffeslaberas.

Dersom du kommer innom en Dromedar selger vi oss nå helt tomme for julekaffen 2011, og brenningen vi sitter på er fra de aller siste dager før jul. Så dersom du likte Cerro los Ranas fra El Salvador like godt som oss er det nå mulig å ta med seg 
tre poser til prisen av to!

Den fine, runde og mørke smaken fra denne gårdskaffen passer like bra til hverdagens mat og kaker, og for en gangs skyld koster god kaffe mindre enn man skulle tro :)

Løp og kjøp - dette varer ikke lenge!